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名称 Food flavorings
索引号 TS264.3/E20051.3
分类号 TS264.3
TS264.3(食用香料、香精)
TS264(调味品的生产)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1999.
ISBN
页数 xviii, 460 p. : ill. ; 24 cm.
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