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名称 Emulsions : structure stability and interactions
索引号 O648.2/E20051
分类号 O648.2
O648.2(粗分散体系)
O648(胶体化学(分散体系的物理化学))
O64(物理化学(理论化学),化学物理学)
O6(化学)
O(数理科学和化学)
作者
出版社 Amsterdam ; London : Elsevier, 2004.
ISBN
页数 xi, 767 p. : ill. ; 25 cm.
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