大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 畜产资源 » Poultry meat processing and quality
名称 Poultry meat processing and quality
索引号 TS251.2/E20061
分类号 TS251.2
TS251.2(畜产资源)
TS251(屠宰及肉类加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Boca Raton : CRC Press ; Cambridge Eng. : Woodhead Publishing Lt., 2004.
ISBN
页数 xvi, 388 p. : ill. ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解