Inulin-type fructans : functional food ingredients


名称	Inulin-type fructans : functional food ingredients

索引号	R151.2/E20061
分类号	R151.2 R151.2(营养生物化学) R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生)
作者	Roberfroid、 M. B.、
出版社	Boca Raton : CRC Press, c2005.
ISBN
页数	359 p. : ill. ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解	Online version also available.