Compendium of methods for the microbiological examination of foods

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名称	Compendium of methods for the microbiological examination of foods

索引号	TS201.3-34/E991.3
分类号	TS201.3-34 TS201.3(食品微生物学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	Washington, DC : American Public Health Association, c1992.
ISBN
页数	xl, 1219 p. : ill. ; 24 cm.
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