大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品营养学 » Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies
名称 Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies
索引号 TS201.4/E20071
分类号 TS201.4
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2007.
ISBN
页数 427 p. : ill. ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解