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名称 Emerging foodborne pathogens
索引号 R155.3/E20061
分类号 R155.3
R155.3(饮食中毒与饮食性疾病的预防)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者
出版社 Cambridge, England : Woodhead Publishing ; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2006.
ISBN
页数 xxii, 634 p. : ill. ; 24 cm.
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