Handbook of microbiological media for the examination of food

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名称	Handbook of microbiological media for the examination of food

索引号	TS201.3-62/E20071.2
分类号	TS201.3-62 TS201.3(食品微生物学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Atlas、 Ronald M.、 1946-、
出版社	Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
ISBN
页数	446 p. ; 27 cm.
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