Advanced technologies for meat processing


名称	Advanced technologies for meat processing

索引号	TS251/E20072
分类号	TS251 TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	Boca Raton : Taylor & Francis, 2006.
ISBN
页数	483 p. : ill. ; 25 cm.
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