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名称 Fermentation biotechnology : principles, processes, and products
索引号 TQ92/E901
分类号 TQ92
TQ92(发酵工业)
TQ9(其他化学工业)
TQ(化学工业)
T(工业技术)
作者 Ward、 Owen P.、 1947-、
出版社 Milton Keynes Open University Pr. Englewood Cliffs, N.J. : Prentice Hall, 1989.
ISBN
页数 xii, 227 p. : ill. ; 23 cm.
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简介
注解 Includes index. 附註 Bibliography: p.[208]-216.