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名称 Food industries manual
索引号 TS2-62/E901.22
分类号 TS2-62
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Glasgow Blackie New York, N.Y. : Kapitan Szabo Publishers ; London : L. Hill, 1988.
ISBN
页数 599p.29 cm.
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简介
注解 Cataloging based on CIP information. Includes index.