大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学 » Mixed culture fermentations
名称 Mixed culture fermentations
索引号 TS201.5/E901
分类号 TS201.5
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 London ; New York : Published for the Society for General Microbiology by Academic Press, 1981.
ISBN
页数 xi, 175 p. : ill. ; 24 cm.
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