《肝硬化药膳治疗》在介绍了肝硬化的病因、症状、诊断及中西医结合治疗方法的基础上，列举了治疗和改善肝硬化常见的58种中药及食物的功效，以及253种常用药膳的组方、制作方法及作用，是肝炎和肝硬化病人的参考读物。