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名称 营养科学实用指南. 粮油豆类调味品饮品分册
索引号 R151-62/20082
分类号 R151-62
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 傅德成、顾士圻、杨希存、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2007
ISBN 978-7-5066-4632-1
页数 263页 ; 21cm
价格 CNY22.00
标签 蔬果、
简介
注解 有书目 (第262-263页)
书籍简介

本册主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油和饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等科学知识。