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名称 磷脂酶A1催化水解大豆油制备甘油二酯的研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2008/9
分类号 TS/M2008
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 谢林云 食品科学、欧仕益、
出版社 广州 : 暨南大学, 2008
ISBN
页数 61页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 工学:食品科学;暨南大学,2008-06-26 工学硕士 学位论文(工学硕士) 有书目。