现代食品加工学 - 暨南大学图书馆


名称	现代食品加工学

索引号	TS205/20084
分类号	TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	孙君社 (食品加工学)、
出版社	北京 : 中国农业出版社, 2001
ISBN	7-109-06724-6
页数	391页 : 图 ; 26cm
价格	CNY29.80
标签
简介
注解	有书目