《旅游英语》在选材上极为注重资料的新颖性和实用性，旨在让读者接触到在旅游业及相关行业学术领域内深受关注的业界热点话题、新闻事件报道与专家评述分析，适合旅游管理专业学生结合自身专业知识，将英语作为辅助专业学习与应用的语言工具来学习。