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名称 酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范
索引号 F719.3/200924
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 李雯 (商业管理)、
出版社 北京 : 人民邮电出版社, 2009
ISBN 978-7-115-19805-1
页数 190页 ; 26cm
价格 CNY28.00
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简介
注解 本书内容包括酒店采购部、仓储部岗位设置与岗位职责、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7个部分。
书籍简介

《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范》以精细化、规范化、实用化为原则，分别细化了酒店采购部三大工作事项和仓储部三大工作事项。全书内容包括酒店采购部、仓储部岗位设置与岗位职责、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7个部分。

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