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名称 食品加工および貯蔵
索引号 TS2/J901
分类号 TS2
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 太田馨1918生、
出版社 東京 : 建帛社, 1981.10
ISBN 1500円
页数 211p : 図 ; 22cm
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简介
注解 参考(参照)図書:p211,索引：p212-215 卷末に索引がある