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名称 ベストオブすしin pocket : 北海道から九州·沖縄まで日本列島の旬を追い求めた原寸カラー大図鑑
索引号 TS972/J9084
分类号 TS972
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 握り寿司観察学会、
出版社 東京 : 文藝春秋, 1991.1
ISBN 416811211X
页数 282p : 図 ; 16cm
价格 600円
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简介
注解 卷末に索引がある