大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 配制酒 » The sommelier prep course : an introduction to the wines, beers, and spirits of the world
名称 The sommelier prep course : an introduction to the wines, beers, and spirits of the world
索引号 TS262.8/E20101
分类号 TS262.8
TS262.8(配制酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Gibson、 Michael.、
出版社 Hoboken, N.J. : Wiley, c2010.
ISBN
页数 vii, 468 p. : ill., maps ; 24 cm.
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