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名称 食品试验设计与统计分析
索引号 TS207.3/20032.2
分类号 TS207.3
TS207.3(食品分析与检验)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 王钦德、杨坚、
出版社 北京 : 中国农业大学出版社, 2010
ISBN 978-7-81117-906-4
页数 494页 : 图 ; 26cm
价格 CNY42.00
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简介
注解 面向21世纪课程教材 有书目 (第492-494页) 本书的主要内容包括绪论、试验数据的整理与特征数、理论分布与抽样分布、统计假设检验、方差分析、直线回归与相关等。
书籍简介

《食品试验设计与统计分析(第2版)》的出版对食品科学各本科专业的试验设计与统计分析课程的教学做出了积极贡献。2006年，该选题又被教育部审批为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。