《对外汉语教学与文化》共收论文三十余篇，出自二十位作者之手，基本上反映了北京语言大学这些年来在对外汉语教学与文化这个重要问题上的研究面貌与成果。论文按照对外汉语教学文化问题研究的几个主要方面(包括跨文化交际研究、汉语教学中的文化因素、对外汉语教学中的文化课问题)分类编排，而且尽可能把不同见解的代表作收进来。