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| 名称 | 中国大厨在海外 |
| 索引号 | K828.9=7/20113 |
| 分类号 | K828.9=7 K828.9(其他人物) K828(社会各界人物) K82(中国人物传记) K(历史、地理) |
| 作者 | 肖正刚、孟璐、 |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |
| ISBN | 978-7-5019-6949-4 |
| 页数 | 240页 : 图 ; 21cm |
| 价格 | CNY25.00 |
| 标签 | 厨师、美食、 |
| 简介 | |
| 注解 | 本书讲述了一群活力四射的中国大厨在海外的亲身经历,见证了中西方饮食文化的差异及融合。 |
书籍简介
《中国大厨在海外》内容简介:有这样一些人,他们远离敞乡,忍受符思乡的煎熬;他们“拳打脚踢”,承受着工作的压力;他们食不甘味,感受着生活的不便。然而他们用“小米加步枪”的装备力克群雄,为祖国捧回一尊尊奖杯;他们任劳任怨、兢兢业业,支撑起一一家家名声显赫的中餐馆;他们凭着多年练就的精湛厨艺及高尚的厨德,弘扬着中华饮食文化,展现着当代中国人的风采。这就是当代的中国大厨!我们敬佩这些在国外奋力拼搏的中国大厨们,也感谢他们为祖国做出的一切!



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