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名称 Food consumption and disease risk : consumer-pathogen interactions
索引号 R155/E20111
分类号 R155
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者
出版社 Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2006.
ISBN
页数 xiv, 456 p. : ill. ; 24 cm.
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