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名称 Applications of vibrational spectroscopy in food science
索引号 TS201/E20112
分类号 TS201
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Hoboken, N.J. : Wiley, 2011.
ISBN
页数 2 v. (xviii, 715 p. ): ill. ; 26 cm.
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