《现代餐饮营销》共有十二章内容，分为三个部分：前四章为理论铺垫部分，主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮市场调查分析、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略；随后七章为营销策略的实践部分，内容依次是餐饮业产品策略、品牌策略、价格策略、促销策略、广告策略、关系营销和CIS战略；最后一章作为《现代餐饮营销》的结束篇章，着重讨论了餐饮业的发展趋势、餐饮经营中的重点领域。《现代餐饮营销》可作为高等院校旅游相关专业教材，也可作为旅游企业高级管理人员的参考用书。