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名称 仪器雕刻与冷拼艺术
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991年03月第1版
ISBN 7504401366
页数 228
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简介
注解 本书按花卉、禽类、动物、人物、瓜盅、冷拼等类阐述了食品雕刻的基本常识及其方法。书中附录60多幅雕刻作品彩图。