大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 饮食与健康
名称 饮食与健康
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991年01月第1版
ISBN 7560905005
页数 228
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简介
注解 本书分为3个部分。前两部分以问答形式对食品营养与健康、食品卫生与健康方面的问题作了解答;第三部分介绍了部分食品系列制作方法。