大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 鱼餐
名称 鱼餐
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1988年05月第1版
ISBN 7501900817
页数 595
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简介
注解 本书是专门介绍水产品烹调的水产菜谱,全书共分6节:海珍品类、虾类、蟹类、螺贝类、鱿墨鱼及鳖等以及鱼类。