猴头栽培与食用 [电子资源]


名称	猴头栽培与食用 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1990
ISBN	7503805757
页数	91页
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简介
注解	本书介绍了猴头的生物学特性;菌种的分离;人工栽培;杂菌与虫害的防治;采收与贮藏;猴头的营养和药用价值;猴头菜的烹调技术。