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名称 中国京菜 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1988
ISBN 7800441865
页数 109页
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简介
注解 苑树棠(1945～),特三级烹调师:本书将京菜苑内的美点小吃、居家常菜、名门佳肴、宫廷御膳荟萃于一册,计107款。