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名称 中国美食地理 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2007
ISBN 7500837879
页数 238页
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标签 美食、食色、
简介
注解 时尚新阅读:本书介绍了23个名城的经典美食,有北京的老字号、海鲜;上海的西餐、海鲜;沈阳的海鲜、西餐;杭州的火锅、素食等。
书籍简介

这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢的海派西菜,有郁达夫喜欢的杭帮菜,梁实秋吃过的宁波海鲜,白先勇品尝过的桂林米粉,国外元首念念不忘的烤肉,上百年的老店和新张的时兴名店都在这里集合。