中国面条集锦 [电子资源] - 暨南大学图书馆


名称	中国面条集锦 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1991
ISBN	7536908431
页数	315页
价格
标签	面条、
简介
注解	本书介绍了面条的起源、发展和中国面条的制作方法及日本、意大利等国面食的制作方法。

书籍简介

我国各地的面条品种不胜枚举，很难

书籍目录

中国面条的起源与发展
一、中国