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名称 中华食苑?论文集 第一集 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1994
ISBN 7505807668
页数 406页
价格
标签 文化、
简介
注解
书籍简介

1994年9月初版印3000册 繁体

书籍目录

饮食文化述论
古代饮食文化
饮食与科技
饮食文化史专题述论
中外饮食文化交流
饮食与健康
民族、宗教与食俗
饮食文化的发展