中西面色蛋糕制作精华 [电子资源]


名称	中西面色蛋糕制作精华 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1993
ISBN	7535911722
页数	183页
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简介
注解	台湾泉源出版社授权广东科技出版社出版发行:本书介绍了有代表性的94个面包蛋糕品种和其制作方法,并以实物彩图展现制作流程。