罐头与软罐头生产技术 [电子资源]


名称	罐头与软罐头生产技术 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1993
ISBN	7502511458
页数	318页
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简介
注解	介绍了罐藏食品制造技术,蔬菜、水果、水产、肉类等食品的制造及国内外软罐头的生产概况等。