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名称 白菜、萝卜、豆腐美味636法 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1992
ISBN 7530811118
页数 303页
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简介
注解 本书介绍了白菜、萝卜、豆腐这3种普通菜的636种烹调加工方法;并介绍了某些菜肴的“制作关键”。书末附有这3种菜的营养价值和药用价值等。