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名称 北京东城美食 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1992
ISBN 7501912742
页数 424页
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简介
注解 本书含北京东城内108家中外名店经营的名菜、名点、名小吃、营养快餐、手拿快餐750余种,介绍了各种高档菜点的制作工艺、各种美食的滋补功能,又记载了与之有关的饮食文化资料等。