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名称 家庭烹调36法 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7503203188
页数 312页
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简介
注解 本书详细介绍了炒、爆、熘、炸等36种烹调方法,同时介绍了食品营养卫生、家庭烹调技术须知等。