《鲜切花栽培技术》共12章，总论部分7章介绍了花卉栽培的基础知识，各论部分5章分别介绍了球根切花、多年生草本切花、一二年生草本切花、木本切花和切叶花卉共39种。《鲜切花栽培技术》力求内容实用，通俗易懂，深入浅出，技术先进且操作性强。