本书是为高等学校化工、轻工、食品、环境等专业编写的少学时大本教材，稍作删减也适于成人教育与大专教学用。内容包括：气体、热力学每一定律、热力学第二定律、化学平衡、多组分系统热力学与相平衡、电化学、表面现象、化学动力学基础及胶体化学。各章编有：本章基本要求、思考题和习题。本书配有参考书《物理化学例题与习题》。

第一章 气体 第二章 热力学第一定律 第三章 热力学第二定律 第四章 化学平衡 第五章 多组分系统热力学与相平衡 第六章 电化学 第七章 表面现象 第八章 化学动力学基础 参考文献 附录