本书讲述了养蚌育珠、罗氏沼虾、青虾、河蟹、鳗鲡、虹鳟、黄鳝、泥鳅、乌鳢、鳜鱼、革胡子鲶、金鱼、牛蛙、鳖、龟等15种经济价值较高的特种水产品的养殖技术。///　　本书经过这次再版修改，内容更加丰富，融入了当前最新养殖技术，图文并茂，实用性强。///　　本书可作为中等职业技术学校的教学用书，也适合各种水产学习班、职业培训班以及水产养殖专业户、水产技工和技术员学习使用。