大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 食品分析原理检验 （上册） [电子资源]
名称 食品分析原理检验 （上册） [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 7300007686
页数 355页
价格
标签
简介
注解 本书主要论述食品分析的原理及各种营养成分、微量元素、食品添加剂等的测定意义和方法等。