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名称 食品包装学 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7109024431
页数 143页
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简介
注解 全国高等农业院校教材 农产品贮藏加工、食品工程和食品科学专业用:介绍食品包装学的基本内容和80年代末世界各国在食品包装领域内研究成果,并涉及了一些直至目前尚未研究或尚未解决的食品包装工艺问题。