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名称 食品从业人员培训教材 食品与卫生 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1988
ISBN 7534902649
页数 254页
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简介
注解 食品从业人员培训教材:本书主要内容包括营养基础知识;有关食品卫生的基础知识;食品中毒的防治常识;加强食品卫生管理工作,提高食品卫生质量的主要措施。