大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 实用海鱼菜谱 [电子资源]
名称 实用海鱼菜谱 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7504404349
页数 169页
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简介
注解 本书内容分为海鱼食用知识和常见海鱼烹饪方法两大部分,介绍了牙片鱼、黄花鱼、加级鱼等17种鱼的140个菜谱。