上海名厨陆金华菜肴围边集锦


名称	上海名厨陆金华菜肴围边集锦

索引号	TS972.1/0010
分类号	TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	陆金华、李承智、
出版社	上海 : 上海文化出版社, 1993.4
ISBN	7-80511-611-3
页数	95页 ; 20×17cm
价格	$20
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简介
注解	陆金华,特级厨师,上海华侨饭店总厨