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| 名称 | 上海风味菜 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 1999 |
| ISBN | 7805366306 |
| 页数 | 98页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | |
书籍简介
《上海风味菜》汇集98例菜肴,每一菜例前都强调说明此菜在运用调味时的科学性和合唱性,并以各地菜系之所以能立足于上海为依据。
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| 名称 | 上海风味菜 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 1999 |
| ISBN | 7805366306 |
| 页数 | 98页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | |
《上海风味菜》汇集98例菜肴,每一菜例前都强调说明此菜在运用调味时的科学性和合唱性,并以各地菜系之所以能立足于上海为依据。
粤公网安备 44030602003680号