大千食品：营养与宜忌 [电子资源]


名称	大千食品：营养与宜忌 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2000
ISBN	7543916177
页数	532页
价格
标签
简介
注解	本书分主副食品、饮品和调味品等3篇共22大类，介绍了近400种动植物、饮品、调味品物种和主要制品的性能、营养成分、宜忌范围以及使用方法等。